猪肚又称猪胃，是猪的消化器官之一。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量高达15%～20%固定性药疹，是猪肉的2倍多。猪肚中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，对人体健康有益。猪肚还含有丰富的维生素B1、B2、C和铁、钙、磷等矿物质。这些营养素对于促进人体生长发育、增强免疫力、预防贫血等都有重要作用。
猪肚不仅营养丰富，还具有很高的药用价值。中医认为，猪肚味甘、性温，入脾、胃经，具有补脾益胃、生津止渴、润肺止咳的功效。临床上，猪肚常用于治疗脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、腹泻、咳嗽等症。现代药理研究表明，猪肚中的蛋白质具有促进胃蛋白酶分泌的作用，可以帮助消化食物。猪肚中的黏液质还能保护胃黏膜，预防胃溃疡的发生。
虽然猪肚营养丰富、药用价值高，但并不是所有人都适合食用。以下人群应慎食猪肚：
猪肚的烹饪方法有很多固定性药疹，常见的做法有炖、炒、爆炒等。其中，炖着吃是最能保留猪肚营养价值的方法。下面介绍一道适合儿童食用的猪肚炖汤：
材料：猪肚1个，山药200克，白萝卜100克，枸杞20克，大枣10枚，生姜2片，葱1根，盐适量。
做法： 1. 将猪肚洗净，切成小块。 2. 山药去皮，切成滚刀块。 3. 白萝卜洗净，切成块。 4. 枸杞和红枣洗净。 5. 将猪肚、山药、白萝卜、枸杞、红枣、生姜、葱放入炖锅中固定性药疹，加水适量。 6. 大火煮开后，转小火炖煮2小时以上，至猪肚软烂。 7. 加入盐调味即可。
猪肚炖汤具有补脾益胃、润肺止咳、增强免疫力的功效。其中，猪肚中的蛋白质和黏液质可以保护胃黏膜，促进消化。山药中的淀粉酶可以促进胃肠蠕动，帮助消化。白萝卜中的萝卜素可以提高机体的免疫力。枸杞和红枣中的维生素和矿物质可以补充人体所需的营养。这道汤非常适合儿童食用，可以帮助儿童健脾益胃、提高免疫力。
除了炖汤外，猪肚还可以做成其他养胃健脾的美食，如：
猪肚营养丰富、药用价值高，是养胃健脾的佳品。家长可以根据孩子的具体情况，选择合适的猪肚食谱，帮助孩子健脾益胃、提高免疫力。需要注意的是，猪肚性温，脾胃虚寒者应慎食。猪肚中含有较多的胆固醇，高血脂者也应少食。
测量宝宝体温可以使用体温计，可以选择电子体温计或者水银体温计。在测量体温时，应该选择准确、清洁的体温计，将体温计放在宝宝的腋下或口腔测量。腋下测量的体温通常比口腔测量的体温略低0.5度左右。
宝宝的主要食物是奶粉和辅食，增加钙的摄入是补钙的关键。在选择奶粉时，可以选择富含钙的奶粉品牌。还可以给宝宝添加富含钙的辅食固定性药疹，如豆腐、酸奶等。这些食物都是天然的钙源，能够提供宝宝所需的钙质。
